育ちがいい人だけが知っていること

育ちは、自分で変えられる・・・ 育ちがいい人・・・みんなから羨ましがられますよね。 今回はそんな悩みを一気に解決する、そんなマナー本を紹介します。 育ちがいいとはどういうことでしょうか。 お金持ち？苗字？話し方？？ 育ちがいい人の共通点とは 「ちょっとした所作」「言葉遣い」「纏うオーラ」だと筆者は... 続きをみる

ウイスキー「シーバスリーガル１２年」

飲食店を営んでいることもあり、 お酒に関してはそれなりに試している自負があります。 今回はスコッチウイスキーの中でも ブレンディッドウイスキーの王様、シーバスリーガルについてご紹介しいたいと思います。 そもそもブレンディッドウイスキーとは、数あるの蒸留所のウイスキーを、 ブレンダーが掛け合わせて、... 続きをみる

営業は「洗脳」ー禁断の営業術ー

本日の本の紹介は、苫米地英人氏の著書、営業は「洗脳」です。 苫米地氏は脳科学者であり計算言語学者、天台宗ハワイ別院国際部長など、非常に多才な人物です。 もともと三菱地所で勤務されており、米ロックフェラーセンターの買収に関わったり、 脳機能科学者としてオウム真理教のもと信者の脱洗脳を受け持ったりと、... 続きをみる

職場の人間関係に悩む、すべてのひとへ

今回は、北野唯我氏の 「天才を殺す凡人」をご紹介します。 この世界は、 『天才』　　『秀才』　　『凡人』　　でできている。 しかし、三者は殺しあうことがある。 物語の主人公は、会社創立からのベテラン社員。 女性経営者、上納アンナに惚れ込み、共に困難をくぐり抜けてきた戦友です。 しかし、時代の流れに... 続きをみる

料理の科学…素朴な疑問に答えます…

本日の本の紹介はアメリカの科学教授ロバートウォルク氏の 「料理の科学」です。 仕事柄、料理は最も重要なファクターです。 新メニューを開発したり、既存のメニューをレベルアップさせたり… 優先はお客様が喜んでくれるかどうか、従業員のオペレーションが間に合うか、といったことを軸に考えるのですが、その際、... 続きをみる

チーズはどこへ消えた？から学ぶ人生哲学

医学博士、スペンサー・ジョンソン氏の名著「チーズはどこへ消えた？」のご紹介です。 ある日、元クラスメートだった仲間が、久しぶりに集まって現状報告をします。 親の仕事の跡を継いだ者、事業を立ち上げた者、進んでいる道はバラバラですが、みな一様に一つの壁にぶち当たっています。 それは、時代の変化について... 続きをみる